Apie restoranàValgiaraðtis

SALOTOS

PAVASARIO SALOTOS
Ridikėliai, svogūnų laiškai, agurkai. Atskirai pateikiamas jogurto padažas
18.00 Lt VASAROS SALOTOS
Minkštras sūris mozarela su pomidorų griežinėliais, žalios salotos su bazilikais
18.00 Lt
RUDENS SALOTOS
Šiltos salotos su keptomis kalakuto kepenėlėmis, avietėmis, lazdynų riešutais ir salotų lapais
20.00 Lt ŽIEMOS SALOTOS
Ant grotelių keptos lašišos su įvairių salotų lapais, putpelių kiaušiniais, artišokais, pupelėmis ir pomidorais
25.00 Lt

ŠALTI UŽKANDŽIAI

SILKIŲ UŽKANDIS
Marinuotų silkių filė su baravykais, karštos bulvės, grietinė, marinuoti raudonieji svogūnai
14.00 Lt LAŠIŠŲ UŽKANDIS
Namuose sūdytos lašišos su krapais, cukinijų blyneliais, grietine ir ridikėlių salotomis
22.00 Lt
PUSMETRINIS UNGURYS (sveriamas) 100g.
Pusės metro rūkytas ungurys su šviežiais pomidorais. Patiekiamas ant medinės lentelės
27.00 Lt ŽALIOS JAUTIENOS UŽKANDIS
Kapota jautiena su kieto sūrio drožlėmis, žaliomis salotomis, acto ir aliejaus padažu
31.00 Lt
VIŠTŲ KEPENĖLIŲ PAŠTETAS
Namų gamybos vištų kepenėlių paštetas su obuoliais. Pateikiamas su sviestu ir karamele aplietais rojaus obuoliukais
12.00 Lt ŠALTIENA
Naminė kiaulių ausų, kojų ir liežuvių šaltiena. Patiekiama su karštomis bulvėmis, krienų padažu ir actu
15.00 Lt
UŽKANDIS PRIE ALAUS No.1
Kepta duona su česnakais, kepintos duonos ir sūrio užkandėlė, rūkyti kiaulių liežuviai, ausys, sūrūs sausainiai, pupos su sviestu
- 2 asmenims 20.00 Lt
- 4 asmenims 40.00 Lt
UŽKANDIS PRIE ALAUS No. 2
Nelukštentos krevetės, kalmarai ir šprotai alaus tešloje, svogūnų žiedai
25.00 Lt
UŽKANDIS PRIE ALAUS No. 2
Trio - virtos pupelės, žirniai ir lęšiai su spirgučiais
15.00 Lt UŽKANDIS PRIE ... (suprasite patys...)
Kaimiški lašiniai su namine duona, kepta šonine, sumuštinis su žąsienos spirgučiais, marinuotos silkės, rauginti agurkai, marinuoti grybai, krienai, garstyčios. Patiekiama ant medinės lentelės
- 2 asmenims 25.00 Lt
- 4 asmenims 40.00 Lt

SRIUBOS

DIENOS SRIUBA
Kasdien vis kita sriuba, visada ta pati kaina. Kokia šiandien - klauskite padavėjo. Vasarą dažniausiai šaltibarščiai
10.00 Lt ALAUS SRIUBA
Tiršta bulvienė su žirniais virta su šviesiu alumi, pagardinta šalavijais, kepinta šonine ir dešrelėmis
10.00 Lt
BUROKĖLIŲ SRIUBA
Burokėlių sriuba su kiaulienos šonkauliais ir džiovintais baravykais. Bulvės užsikąsti.
15.00 Lt RŪGŠTYNIŲ SRIUBA
Rūgštynių sriuba su kaimišku skilandžiu ir putpelių kaiušiniais
15.00 Lt
GRYBIENĖ
"...jei ne grybai ir ne uogos, dzūkų mergos būtų...". Trinta baravykų sriuba su grietinėle ir duonos skrebučiais
15.00 Lt ŽUVIENĖ
Sultinys su žuvies gabalu, morkomis ir bulvėmis. Smulkintų česnakų - pagal skonį
15.00 Lt
LENKIŠKA SRIUBA (FLAKI)
Tradicinė lenkiška sriuba su virtais jaučių skrandžiais ir daržovėmis
15.00 Lt SULTINYS
Skaidrus paukštienos sultinys. Blyneliai su antienos įdaru užsikąsti
15.00 Lt

TRADICINIAI LIETUVIŠKI PATIEKALAI IŠ BULVIŲ

DIDŽKUKULIAI SU MĖSA
Du gana dideli didžkukuliai
18.00 Lt DIDŽKUKULIAI SU VARŠKE IR PELETRŪNAIS 18.00 Lt
KEPTI DIDŽKUKULIAI
Apkepti "vakarykščiai" didžkukuliai. Patiekiami keptuvėje
18.00 Lt VĖDARAI
Patiekiami keptuvėje
18.00 Lt
BULVINIAI BLYNAI SU VARŠKĖS DAŽINIU 18.00 Lt KĖDAINIŲ BLYNAI
Bulviniai blynai su mėsos įdaru
18.00 Lt

PATIEKALAI SU GRYBAIS

BARAVYKŲ RYŠULĖLIS
Grietinės ir brendžio padaže troškinti baravykai su bulvių griežinėliais ir džiovintais pomidorais. Pateikiama kepimo popieriaus ryšulėlyje
40.00 Lt BULVĖ SU MIŠKO GRYBAIS 24.00 Lt
VIRTINUKAI
Virtinukai įdaryti šviežiais ir džiovintais baravykais su spirgučių ir porų padažu
20.00 Lt

PATIEKALAI DIDESNIAI KOMPANIJAI

KEPTUVĖ "Visko po truputį"
Pažintis su lietuviškais bulvių patiekalais. Keptuvėje rasite populiariausius tradicinius patiekalus.
Rekomenduojame užsakyti 2-3 asmenų kompanijai
55.00 Lt GASPADORIAUS KEPTUVĖ
Tiktai lietuviška ir tikrai daug. Skerstuvių nuotaika. Paršiuko gabalai, karkos mėsytė, parūkytos kiaulių ausys, naminės dešrelės, kepta šoninė, bulvių košė, troškinti kopūstai, garstyčios ir krienai
Rekomenduojame užsakyti 2-3 asmenų kompanijai
95.00 Lt
DEŠRŲ PASAULIS
Vienam svečiui pateiksime penkias skirtingų rūšių dešreles paruoštas įvairiais būdais. Paprastai pateikiame žverienos, veršienos, avienos, kiaulienos ir baltas bavariškas dešreles. Garnyrui siūlome bulvių arba žirnių košę bei raugintų kopūstų salotas
45.00 Lt "ŠAKĖS"
Ant grotelių kepti šeši mėsos gabalai (vištų krūtinėlės, jautienos file, kiaulienos sprandinė). Patiekiama ant šakių. Priedai - daržovės ir padažas.
Rekomenduojame užsakyti 4-5 asmenų kompanijai
150.00 Lt
KEPSNIAI ANT AKMENS
Jautienos kepsnys, avienos kepsnys su kauliuku ir kepta žuvis patiekiami ant įkaitinto akmens. Priedai - keptos ir šviežios daržovės bei pasirinktas padažas
Rekomenduojame užsakyti 2-3 asmenų kompanijai
120.00 Lt ŽVEJO VAIŠĖS
Šviežiai rūkytų sterkų, skumbrių ir lašišų gabalėliai, pariekiami ant medinės lentelės. Su virtomis bulvėmis ir padažu.
Rekomenduojame užsakyti 2-3 asmenų kompanijai
90.00 Lt

ŽVERIENOS PATIEKALAI

ELNIENOS DIDKEPSNIS
Marinuotos elnienos filė kepsnys keptas ant grotelių, cukinijų blyneliai, troškinti baravykai, padažas su bruknėmis
69.00 Lt ŠERNIENOS GULIAŠAS
Jauno šerniuko mėsos troškinys su baravykais ir daržovėmis. Patiekiamas moliniame puodelyje
35.00 Lt
ŽVERIENOS KOTLETAI
Kepti kelių rūšių žverienos kotletai su troškintais burokėliais ir bulvių rutuliukais
29.00 Lt TRIUŠIENOS PYRAGAS
Triušienos maltinis sluoksniuotoje tešloje su apelsinų sulčių, kaparėlių ir Dižono garstyčių padažu
29.00 Lt

JAUTIENOS, AVIENOS IR VERŠIENOS PATIEKALAI

JAUTIENOS KEPSNYS
Marinuota minkščiausia jautienos išpjova, kepama ant žarijų ir patiekama pagal Jūsų užsakymą: visiškai iškepusi, vidutiniškai iškepusi ar su krauju. Raudonojo vyno, česnakinis ar ypatingasis padažas pasirinktinai
69.00 Lt STROGANOVO KEPSNYS
Keptuvėleje patiekiamas jautienos troškinys su baravykais ir bulvių rutuliukais
42.00 Lt
AVIENOS KEPSNYS SU KAULIUKU
Ėrienos kepsnys su kauliuku, patiekiamas su keptomis daržovėmis ir bulvių vėdarais
69.00 Lt VERŠIENOS KEPSNYS
Veršienos kepsnys, patiekiamas su baravykų padažu ir bulviu apkepu
69.00 Lt
VERŠIŲ KEPENĖLĖS
Grietinėlėje patroškintos veršių kepenėles, patiekiamos su apkeptais liežuviais, keptais obuoliais ir bulvėmis. Nepaprastai skanu!
32.00 Lt

KIAULIENOS PATIEKALAI

KIAULIENOS FILĖ
Kiaulienos išpojva įdaryta miško grybais ir špinatais. Padažas su vovieraitėmis
35.00 Lt PUSĖ METRO DEŠROS
Originaliai patiekiama kepta naminė dešra su šviežiomis ir marinuotomis daržovėmis. Puikus užkandis didesniai kompanijai užsisakius vieną metrą alaus.
36.00 Lt
KIAULIENOS KARKA
Aluje išvirta ir apkepta kiaulės karka patiekiama su žirnių ir bulvių koše
36.00 Lt KIAULĖS KOJA arba AUSIS
Mūsų restorano "kulinarinis" paveldas, pirmą kartą pateiktas šiame restorane daugiau nei prieš 30 metų, pastovių lankytojų prašymu gražintas į pastovų valgiaraštį
24.00 Lt

PAUKŠTIENOS PATIEKALAI

ANČIŲ KEPENĖLIU KEPSNELIAI
Keptų ančių krūtinėlių griežinėliai su keptais obuoliais, bulvių virtinukais ir ruduoju padažu su obuolių džemiu
49.00 Lt VIŠTOS KRŪTINĖLĖS KEPSNYS
Vištos krūtinėlės kepsnys su bulvių bei špinatų apkepu ir grietinėlės padažu su žaliųjų žirnelių ankštimis
30.00 Lt
VIŠČIUKAS "TABAKA"
Pavadinimas kilęs iš gruziniško žodžio tapha - "sunki keptuvė". Pavasarinis, kukurūzais lesintas viščiukas keptas po presu su česnakiniu padažu ir naminiais bulvių traškučiais
30.00 Lt

ŽUVŲ PATIEKALAI

UOTAS
Grenlandijos oto pjausnys su kaparėlių padažu. Bulvytės su olandišku padažu.
42.00 Lt LAŠIŠA
Garinta lašiša sultinyje su midijomis, morkomis, porais ir grietinėle
42.00 Lt

STERKŲ KEPSNYS
Sterkų filė kepsnys su bulvių ir špinatų apkepu, marinuotais svogūnėliais ir grietinės padažu
42.00 Lt

SALDUMYNAI

MOČIUTĖS BLYNELIAI
Blyneliai su varške, razinomis ir romu užkepti formelėje su padažu Royal
18.00 Lt PYRAGAS "ŠIMTALAPIS" SU VANILINIU KREMU 15.00 Lt
OBUOLIŲ PYRAGAS SU KARAMELE 15.00 Lt PRANCŪZIŠKAS DESERTAS (crème brûlée) 15.00 Lt
ŠOKOLADINIS TORTAS SU LEDAIS 15.00 Lt NAMŲ GAMYBOS LEDŲ ASORTI 15.00 Lt
MANDARININIAI LEDAI 15.00 Lt